04 Apr, 2025
La Distilleria di San Pietro Vernotico, grazie a Salento Distribuzione, insieme a Latteria Sorrentina e Solania, ha ospitato il pizzaiolo napoletano classe 1985 Diego Vitagliano, che ha intrattenuto una vasta…
Ancora pochi giorni per prenotarsi per la serata “GalAIS- Il Buono che fa Bene”, in programma venerdì 4 aprile alle 20 presso il Chiostro dei Domenicani di Lecce. Una cena…
Il Concorso Gastronomico Regionale “Cuochi e Fantasia – Premio Salvatore Colì” lanciato dall’ Associazione Kalò Fai in collaborazione con Eurofood e con il patrocinio della Provincia di Lecce – Salento d’Amare, ha visto la partecipazione di…
La presidente di Slow Food Italia protagonista per la presentazione del suo libro”La natura delle cose belle” Martedì 25 marzo a partire dalle 18:30 il Museo Castromediano di Lecce si…
“La sala è il cuore pulsante della ristorazione” “Essere Maestro del Calice per Forbes è un onore che celebra il valore della sala e ispira le nuove generazioni” queste le parole…

Festa della Municeddha a Cannole

La Festa della Municeddha a Cannole è un’esperienza unica che trasporta il pubblico in un viaggio sensoriale attraverso la tradizione culinaria salentina, con un tocco di innovazione che la rende irresistibile anche per i più giovani e giovanissimi. Dal 10 fino al 14 agosto, il piccolo comune di Cannole si trasforma nel cuore pulsante dell’enogastronomia […]

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Esplorando Sapori

Miniera Gastronomica è un progetto editoriale di Binario2 – Il Giornale. Nasce per diventare punto di riferimento per il mondo dell’enogastronomia. Articoli, approfondimenti, interviste, e racconti di eventi dedicati al mondo del food & wine. Offriamo una vasta gamma di contenuti per soddisfare gli esploratori di sapori. Dai un’occhiata ai nostri articoli e scopri come […]

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