Enogastronomia
FoodExp torna a Lecce
Intervista a Giovanni Pizzolante in occasione della presentazione della nuova edizione di FoodExp. Il 15 e 16 aprile nella location del Chiostro dei Domenicani di Lecce torna per l’ottava edizione. Tema di quest’anno “DNA Evolution. Laboratori sperimentali – Tecniche e contaminazioni internazionali” uno sguardo approfondito sulla ricerca, la sperimentazione, le nuove tendenze, le contaminazioni e […]
Splash7: un evento da capogiro
Numeri da record, ospiti d’eccezione ed una celebrazione della cultura gastronomica senza precedenti. Splash7 Hospitality Expo, andato in onda dal 9 al 12 Marzo all’interno di Levante Prof – campionaria dedicata al mondo dell’Horeca allestita negli spazi della Fiera del Levante – si candida ad essere l’evento enogastronomico dell’anno in Puglia, con oltre 30mila presenze tra addetti […]
Cinque giornate per professionisti del settore in scena a Lecce Agrogepaciok
Dopo l’avvio di oggi (sabato 9 novembre) con l’ufficiale taglio del nastro e il buffet inaugurale preparato dalle diverse squadre di chef, pasticceri, pizzaioli e panificatori presenti, entra nel vivo domani (domenica 10 novembre) Agrogepaciok, la più grande fiera professionale del Sud Italia con cadenza annuale dedicata al food & beverage,riconosciuta Fiera a carattere Internazionale dalla Regione Puglia […]
Viaggio nell’enogastronomia
Una miniera di sapori tutta da scoprire. Abbiamo la fortuna di vivere in Italia, dove la storia si fonde con l’arte e la cultura culinaria, il paesaggio enogastronomico è un tappeto ricco di colori, sapori e storie. Una culla al centro del mediterraneo con le sue radici ben piantate nella terra fertile e il suo […]