Nardò
Bao: dal passato millenario alla tavola del Cardinal
In un mondo sempre più attratto dalla cucina asiatica, i baozi si fanno strada come piccoli scrigni di sapori capaci di raccontare storie millenarie. Spesso confusi con i più noti dim sum, i baozi rappresentano una delle pietanze più iconiche della cucina cinese, apprezzati per la loro morbidezza, il ripieno succulento e la versatilità che […]
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Ilaria bello porta in Salento il tour immerso sul whisky
Per Ilaria Bello, bartender e mamma a tempo pieno, il viaggio è sempre stato parte della sua professione, un modo di portare oltre i confini la passione per la mixology. Dopo anni di successi a Pomezia, dove ha guidato il Talea fino al 2022, Ilaria si prepara a un tour immersivo dedicato al whisky, una […]
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